Ein leerer Magen macht gesund

Yoshinori Nagumo – ein japanischer Arzt – stellt in diesem Buch eine Behauptung auf, die er bisher nicht nur an zahlreichen Patienten, sondern auch an sich selbst erfolgreich ausprobiert hat. Danach sei der menschliche Körper ursprünglich nicht darauf eingerichtet, in einem Dauerzustand der Sättigung und Wärme zu leben, wie es – zumindest in den „westlichen“ Ländern – heute der Fall ist. Seit der Mensch auf der Erde wandele, habe er immer unter Hunger, Entbehrungen und Kälte gelitten, weshalb sich der Körper zwangsläufig darauf eingestellt habe. Erst wenige Jahrzehnte sei es her, dass sich der Mensch drei Mahlzeiten am Tag genehmigen könne, und das sei ein viel zu kurzer Zeitraum, als dass sich der menschliche Körper umstellen könne. Parallel dazu würden die Menschen immer kränker – jeder kennt die sogenannten Zivilisationskrankheiten, die ausschließlich durch die falsche und übermäßige Nahrung hervorgerufen werden.

Deshalb: Was tun? Zurück zur Natur, zurück zu der Ernährung, die die Menschen (zwangsläufig) hunderttausende Jahre praktiziert haben.

Nagumo führt ein „Langlebigkeits-Gen“ (Sirtuin) auf, das vom Körper aktiviert wird, sobald er nicht mehr überversorgt ist. Es scheint eine Art Wunder-Gen zu sein, denn es soll nicht nur Langlebigkeit, sondern auch Gesundheit, eine strahlende Haut, ein Idealgewicht und den Abbau von Depotfett im Körper bewirken. Ganz nebenbei würde sich die Geburtenrate erhöhen, während exakt in den „Wohlstandsländern“ genau das Gegenteil der Fall sei. Die Hungerländer hingegen haben mit dem Problem der Bevölkerungsexplosion zu kämpfen.

Laut wissenschaftlicher Studien scannt Sirtuin bei leerem Magen sämtliche Gene in den 50 bis 60 Billionen Zellen des menschlichen Körpers und repariert jene, die beschädigt sind. Darum ist es richtiger, im Zusammenhang mit Sirtuin von einer ganze Gruppe von Genen zu sprechen, die unser Körper in Mangelzeiten aktiviert.

Zu diesem Zweck empfiehlt Nagumo, seine Essgewohnheiten umzustellen auf nur eine Mahlzeit am Tag. Er propagiert dabei „eine Suppe, ein Gemüse“. Dabei sollte der Magen nur zu 60 Prozent gefüllt werden, was völlig ausreichen würde. Als Nebeneffekt würden dicke Menschen garantiert abnehmen, andererseits können zu magere Menschen dabei zunehmen. Die Mahlzeit sollte abends eingenommen werden. Und wenn man tagsüber wirklich Hunger hat, dann könne man auch hier und dort ein Stück Obst essen.

Alles, was Nagumo in seinem Büchlein darlegt, klingt gut, logisch und nachvollziehbar. Trotzdem habe ich meine Zweifel. Wenn es diese Gene gibt, die nur in Hungerzeiten und Kälte aktiviert werden, warum sind unsere Vorfahren dann nicht steinalt geworden? Es ist doch unbestreitbar, dass die menschliche Lebensdauer (zumindest in den „westlichen“ Ländern) inzwischen zugenommen hat, trotz der falschen und giftigen Überfluss-Ernährung, trotz der „Zivilisationskrankheiten“. Und gesünder als der moderne waren diese Menschen aufgrund von Mangelernährung auch nicht. Nach Nagumos Aussagen müsste es jedoch umgekehrt gewesen sein.

Ich empfehle jedem Interessierten, dieses Büchlein zu lesen und sich selbst seine Gedanken zu machen. Weniger zu essen ist in unserer Überflussgesellschaft bestimmt nicht der schlechteste Ratschlag.